Vorbereitung:
15 MinutenKochzeit:
10 MinutenFertig in:
ca 45 MinutenSchwierigkeit
leichtRating
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Loading...| 150 g Reis-Bandnudeln | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 3 Frühlingszwiebeln | |
| Korianderblätter nach Geschmack - ca. 4 Stängel | |
| 200 g Flusskrebsschwänze oder Garnelen (gekocht) | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 3 EL Limettensaft | |
| 1 EL Orangensaft | |
| 3 EL Fischsauce | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1-2 EL Honig oder brauner Zucker | |
| 3 EL Sesamöl | |
| 1 EL schwarzen Sesam | |
| etwas Chili (nach Geschmack) |
| 1. | Bandnudeln nach Anweisung einweichen |
| 2. | Paprikaschoten waschen und in feine Streifen schneiden |
| 3. | Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden |
| 4. | Aus Knoblauch (fein geschnitten), Limettensaft, Orangensaft, Sesamöl, Fischsauce, Chili und Honig die Marinade herstellen |
| 5. | Die eingeweichten Nudeln mit dem Dressing marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. |
| 6. | Paprikastreifen, Sesam, Frühlingslauch, Flusskrebse und Sesam untermengen |
| 7. | Guten Appetit! |
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