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Crêpe mit Wirsing, Ziegenkäse, Walnüssen und Heidelbeeren

Eigentlich kann man im Herbst beim Kombinieren von Zutaten kaum etwas falsch machen. Die Früchte vom Herbst schmecken fast alle erdig und kräftig. Manchen ist der Geschmack zu kräftig und dann ist es ganz gut, wenn man einen Gegenpol schafft. Von einer Freundin habe ich eine große Auswahl an Herbstgemüse bekommen und die Herausforderung „mal...

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