Ein gesundes leckeres Essen für den Feierabend... Kumpir von der Süßkartoffel...
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Grünkohl-Strudel mit Schwarzbier-Sabayon
Grünkohl ist klassisch kein Hingucker. Im Filoteig verpackt macht er eine gute Figur und kann auch als kleine Portion als Vorspeise glänzen.
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Pasta mit Fenchel Rucola und Zitrone
Eine mediterrane Nudelvariante! Vegetarisch und unglaublich lecker!
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Crêpe mit Wirsing, Ziegenkäse, Walnüssen und Heidelbeeren
Eigentlich kann man im Herbst beim Kombinieren von Zutaten kaum etwas falsch machen. Die Früchte vom Herbst schmecken fast alle erdig und kräftig. Manchen ist der Geschmack zu kräftig und dann ist es ganz gut, wenn man einen Gegenpol schafft. Von einer Freundin habe ich eine große Auswahl an Herbstgemüse bekommen und die Herausforderung „mal...
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Champingontarte mit Ziegenfrischkäse
Ein Snack der sich schnell zubereiten lässt und dabei noch super lecker schmeckt. Zu jeder Jahreszeit...
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